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用實際行動詮釋習總書記關于食品衛生安全的“四個最嚴”

時間: 2019-03-07  來源:   責任編輯:劉星   點擊:   審核人: 

(通訊員:周成河)36日,后勤服務中心組織相關人員對學院食堂食品衛生安全進行了拉網式的風險排查,風險排查主要涉及七個方面:1、組織制度建設;2、食堂環境;3、從業人員健康管理;4、落實索證索票制度;5、清洗消毒;6、食品加工制作管理;7、使用食品添加劑情況。

在當天的食品衛生安全風險排查中發現:有兩家檔口食品添加劑管理不規范,各處違約金100元;兩家檔口環境衛生不達標各處違約金50元;四家檔口冰箱食材存放不規范,各處違約金100元。責令違約檔口限201936日至2019 38日將違約金交到卡務中心,并將存在的問題在限期內整改到位。

在今后的食品衛生安全方面嚴格執行習總書記關于食品衛生安全的“四個最嚴”,以“6T”管理模式為抓手:天天處理、天天整合、天天打掃、天天規范、天天檢查、天天改進。以此保證校園食品衛生安全正常運行。

 


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